本网讯 餐饮油烟污染是群众反映的热点问题，也是治气的难点问题。为深入了解安徽省餐饮业油烟治理情况，助力蓝天保卫战，2月2至3日，安徽省生态环境保护协会赴蚌埠市专题调研餐饮业油烟污染治理工作。安徽省生态环境保护协会创会会长、省环保局原党组成员、副局长方晨，安徽省生态环境保护协会原会长、省环保厅原党组成员、总工程师黄建树，安徽省生态环境保护协会原秘书长、省环保厅原调研员沈彬三位资深环保专家应邀参加指导调研工作。蚌埠市生态环境局党组书记、局长袁永宏、副局长徐蒂参加调研。
2月2日下午，安徽省生态环境保护协会联合蚌埠市生态环境局召开座谈会。座谈会上，蚌埠市直有关职能部门负责人分别就城区餐饮业发展现状、餐饮企业油烟净化设施安装和使用情况、餐饮企业油烟排放数据统计和投诉情况、职能部门分工和执法监控情况以及当前面临的难点问题和下一步工作安排等话题做了交流。座谈交流中，调研组着重就蚌埠市创新运用“人防 技防”，常态化开展油烟防治的模式做了深入了解。
蚌埠市生态环境局大气科负责人介绍蚌埠市网格化精准监测平台运行情况
蚌埠市大气网格化监测系统为精准治污和科学治污提供技术支撑
作为皖北地区中心城市、全国文明城市、全国卫生城市和国家生态文明先行示范区，近年来，蚌埠市市委市政府高度重视大气污染防治工作，将餐饮业油烟治理作为改善大气环境质量的一大抓手。相继出台《蚌埠市城市管理条例》《蚌埠市餐饮油烟整治工作方案》等法规和文件，明确了辖区政府、街道社区，市直有关部门对餐饮油烟及相关事项的管理权限，从选址规划、日常监管等领域加强源头管控，彻底解决了主管单位和执法权限边界等模糊不清问题，形成了部门监管合力。为加强日常监管，该市还创新性引进了餐饮油烟在线监管模式。2018年7月，蚌埠市按照“政府引导、统一标准、属地负责、部门联动、共同推进”的原则，采用政府购买服务的模式，公开招标选择第三方，对油烟净化设备进行一体化安装、维护、运营。安装在线监测系统，利用“互联网 ”技术，建立起市、区和第三方企业三级监测系统,并接入数字化城管平台，通过“一张图、一张网”，实现对餐饮油烟净化设备使用的精准监管，截至目前全市餐饮单位共安装在线监测设备1490家。实现了餐饮业油烟治理水平和群众幸福感双提升。监测数据显示，2020年度，蚌埠市pm2.5平均浓度为43.8微克/立方米，分别较2019年、2015年下降了13.9%和28.5%，空气质量优良率达81.4%，“十三五”期间首次突破80%，两项指标均居皖北六市首位。
调研组一行参观蚌埠市数字城管餐饮油烟在线监控平台
黄建树代表调研组对蚌埠市直各部门对调研工作的重视与支持表示感谢。他表示，“十三五”期间，蚌埠市在实现经济各项指标高质量发展的同时，环境质量持续改善，成果来之不易。就餐饮业油烟污染防控来看，蚌埠市在常态化长效治理上取得新突破，此次调研有三大收获。首先是蚌埠市委市政府认识有高度，出台地方法规和政策，明确部门职责加强源头防控，有效化解了扯皮纠纷问题；其次是部门联动机制顺畅，形成了监管合力；第三是创新监管方式，采用“线上 线下”模式，实现“人防 技防”相结合，不仅实现了将油烟净化设备装起来、管起来，而且还能用起来，这项创新举措走在了全省前列。餐饮油烟治理是环保问题更是民生工程，蚌埠市的做法为破解餐饮油烟污染治理难题探索了一条新路。事实证明，在餐饮业蓬勃发展的今天早抓早主动，早抓早见效。下一步，调研组将认真总结蚌埠市的好经验、好做法，吸收到调研报告中去，并建好言、献好策。
调研组一行走访餐饮企业
座谈会后调研组先后走访了餐饮企业和餐饮美食一条街，实地了解油烟治理情况。2月3日上午，调研组一行参观了蚌埠市数字城管全市餐饮业油烟在线监控云平台，详细了解了系统运行情况。
参加此次调研活动的还有安徽省建设法制协会秘书长李家冬以及安徽省生态环境保护协会副会长魏兴诗、长三角g60科创走廊环境产业技术创新联盟秘书长张翔等。蚌埠市生态环境、市场监管、文明办、城管、街道、餐饮企业等单位负责人和媒体记者共20人参加上述调研活动。
据了解，开展“加强餐饮业油烟防控，助力蓝天保卫战”专题调研活动是安徽省生态环境保护协会服务全省环保中心工作的一项举措。此次该会联合安徽省建设法制协会、长三角g60科创走廊环境产业技术创新联盟在全省共同组织专题调研活动，目的就是形成建设性调研报告向省有关部门和有关领导报告，并向调研地市反馈调研结果，为我省开展餐饮业油烟防控精准治污提供可行性路径和方案参考。（岳芮 朱玉宽）